Hotel Vilnia

Là où le baroque rencontre le design nordique contemporain

Derrière une façade du XVIIe siècle classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, l'Hôtel Vilnia incarne mieux que quiconque la dualité fascinante de Vilnius : une ville qui tient d'une main son héritage baroque intact et de l'autre une créativité contemporaine débordante. Rouvert après une restauration menée par le cabinet d'architecture lituanien Budvytis & Partners, l'établissement a conservé ses voûtes en brique originelles tout en y glissant un mobilier scandinave épuré qui joue avec la pierre centenaire sans jamais la trahir.

Au carrefour de la Vieille Ville et du quartier des galeries

L'hôtel 4 étoiles Vilnia se niche rue Pilies, l'artère principale de la vieille ville de Vilnius, à deux pas de la cathédrale Saint-Stanislas et du château de Gediminas. Ce positionnement est décisif : on sort par la porte principale pour tomber sur des marchés d'artisanat le matin, des galeries d'art contemporain l'après-midi et des caves voûtées reconverties en bars à vins le soir. L'aéroport international de Vilnius est à vingt minutes en taxi, sans embouteillages majeurs.

Trente-deux chambres où la brique parle à la laine merinos

Les 32 chambres et suites de l'hôtel sont distribuées sur quatre étages desservis par un ascenseur discret inséré dans l'ancienne cage d'escalier. Chaque espace est distinct : certaines chambres conservent des plafonds à caissons peints retrouvés sous plusieurs couches de plâtre lors des travaux ; d'autres ouvrent sur une cour intérieure pavée. Le textile joue un rôle structurant dans le décor — couvertures en laine d'Aukštaitija tissées par des artisanes locales, têtes de lit recouvertes de lin naturel, rideaux en velours couleur ambre qui filtrent la lumière rasante des matins baltes. Les salles de bains en terrazzo gris-vert abritent des produits de la marque lituanienne Uoga Uoga, formulés à base de plantes sauvages cueillies dans les forêts nationales.

La cuisine ambrée du chef Marius Paulauskas

Le restaurant Pilis, installé dans la cave voûtée de l'hôtel, propose une carte courte — huit entrées, six plats — que le chef Marius Paulauskas renouvelle chaque semaine selon les arrivages du marché de Hales. Sa cuisine s'appuie sur des techniques de fermentation et de fumaison héritées de la tradition lituanienne rurale : betterave marinée au kvass, carpe fumée à froid servie avec une crème de raifort du jardin, cepelinai revisités à la truffe noire de saison. La carte des vins privilégie les producteurs naturels d'Europe centrale et des pays baltes, une sélection encore rare dans les restaurants d'hôtel de la région.

Sauna finlandais et bain aux herbes de forêt

Le spa compact du Vilnia ne cherche pas à rivaliser avec les grands complexes de bien-être. Il propose l'essentiel, mais parfaitement exécuté : un sauna finlandais en bois de bouleau blanc pour six personnes, deux cabines de soins où des thérapeutes proposent des massages aux huiles de pin et d'épicéa, et un bain à remous alimenté en eau minérale. Les rituels de la maison s'inspirent des traditions baltes de purification par les plantes — promenades en forêt incluses sur demande, avec un guide naturaliste partenaire de l'hôtel. Une façon sobre et sincère de vivre le bien-être nordique sans artifice.

Réserver avec PalaceGuest, c'est réserver avec une longueur d'avance

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