Hotel Savoy Florence

La Piazza della Repubblica comme chambre à ciel ouvert

Imaginez ouvrir les volets de votre chambre et découvrir, à quelques mètres, les arcades de la Piazza della Repubblica baignées dans la lumière dorée du matin toscan. L'Hotel Savoy Florence, hôtel 4 étoiles niché au cœur de la plus belle place de Florence, n'est pas un palace tapageur : c'est un établissement qui assume une discrétion raffinée, une élégance héritée des grands palazzi florentins tout en intégrant un design contemporain signé Olga Polizzi. Fondé en 1896, rénové en profondeur en 2000, il incarne cette tension florentine permanente entre mémoire et modernité.

Entre le Dôme de Brunelleschi et les Offices, à deux pas de tout

Florence se laisse apprivoiser depuis le Savoy à pied, sans effort. La cathédrale Santa Maria del Fiore et son célèbre Dôme se trouvent à moins de cinq minutes à pied. Les Galeries des Offices sont accessibles en une dizaine de minutes de marche tranquille le long de l'Arno. L'hôtel se situe sur la Piazza della Repubblica, place historique construite à l'emplacement de l'ancien forum romain de la cité, ce qui confère à l'adresse une profondeur historique rare même pour une ville aussi dense en monuments.

Quarante-deux chambres où Florence entre par la fenêtre

Le Hotel Savoy Florence compte 42 chambres et suites réparties sur plusieurs catégories, toutes décorées dans un esprit sobre et toscan : parquet en chêne clair, tissus en lin naturel, mobilier aux lignes épurées choisi par la décoratrice Olga Polizzi pour évoquer les intérieurs des grandes familles florentines du XIXe siècle. Les chambres côté piazza offrent une vue directe sur les arcades et la fontaine centrale, spectacle particulièrement saisissant en soirée lorsque la place s'illumine. Les suites supérieures disposent de salons séparés, parfaits pour un séjour prolongé dans la cité des Médicis. Les équipements incluent :

• Connexion internet haut débit
• Service de conciergerie disponible 24h/24
• Climatisation et double vitrage pour préserver le calme
• Coffre-fort et minibar sélectionné avec des produits locaux toscans
• Service de pressing et livraison en chambre

L'Irene, table florentine entre tradition et cuisine du marché

Le restaurant Irene, baptisé en hommage à la mère du fondateur du groupe Rocco Forte, propose une cuisine toscane contemporaine élaborée à partir des produits du marché de Sant'Ambrogio. La carte évolue selon les saisons avec une attention particulière portée aux huiles d'olive de la région du Chianti, aux charcuteries de Cinta Senese et aux vins du domaine Rocco Forte situé dans les collines siennoises. Le bar attenant, avec sa terrasse donnant sur la Piazza della Repubblica, est l'un des rendez-vous les plus courus des Florentins eux-mêmes pour l'heure de l'apéritif.

Un spa intime pour décompresser entre deux musées

Après une journée passée dans les salles des Offices ou à arpenter le Palazzo Pitti, le spa du Savoy Florence propose des soins ciblés conçus à base de produits Comfort Zone, marque italienne réputée pour ses formules à base d'actifs naturels alpins et méditerranéens. La piscine intérieure, bien que de dimensions modestes, offre un cocon de tranquillité appréciable dans une ville aussi foisonnante. Des massages à la pierre chaude et des rituels visage au miel de Toscane figurent parmi les prestations les plus demandées.

Réserver à Florence avec l'accompagnement de Palace Guest

Passer par Palace Guest pour organiser votre séjour au Hotel Savoy Florence, c'est bénéficier de conseils personnalisés pour choisir la chambre côté piazza ou côté cour selon vos préférences, et optimiser votre passage à Florence en combinant les incontournables et les adresses moins connues. Si vous souhaitez approfondir votre connaissance des grandes tables d'Italie et d'Europe avant de partir, notre article Escales gastronomiques : circuits de palaces étoilés à travers l'Europe vous donnera de précieuses pistes pour compléter votre itinéraire toscan.