Hotel Palazzo Stern

Un palais gothique au fil de l'eau vénitienne

Imaginez-vous réveiller dans un palais du XVe siècle dont les fenêtres s'ouvrent directement sur le Grand Canal. L'Hotel Palazzo Stern occupe une demeure historique de la famille Stern, transformée avec finesse en hôtel 4 étoiles d'exception. Ses façades gothiques racontent l'histoire de Venise tandis que ses intérieurs marient l'élégance vénitienne à un confort contemporain raffiné.

Entre le pont de l'Académie et Ca' Rezzonico

Situé dans le prestigieux quartier de Dorsoduro, l'établissement bénéficie d'un emplacement privilégié sur le Grand Canal. À quelques pas du Palazzo Grassi et de la collection Pinault, les hôtes peuvent rejoindre la place Saint-Marc en quelques minutes de vaporetto ou découvrir les trésors artistiques du musée Ca' Rezzonico. Cette position stratégique permet d'explorer Venise tout en échappant aux foules touristiques.

Vingt-quatre écrins face aux palais millénaires

Les 24 chambres et suites du Palazzo Stern déclinent l'art de vivre vénitien avec subtilité. Chaque espace marie meubles d'époque, tissus précieux de Bevilacqua et technologies modernes discrètement intégrées. Les suites Canal offrent des terrasses privatives avec vue imprenable sur le ballet des gondoles et des palais historiques. Les salles de bains en marbre de Carrare et les parquets d'origine restaurés témoignent du souci du détail qui caractérise cet établissement familial.

Saveurs vénitiennes entre tradition et créativité

Le restaurant Dama Restaurant revisite la cuisine vénitienne avec créativité, mettant à l'honneur les produits de la lagune et du marché du Rialto. Le chef propose une carte qui oscille entre tradition familiale et techniques contemporaines. La terrasse flottante face au Grand Canal transforme chaque repas en spectacle permanent, tandis que le bar propose une sélection de vins de la Vénétie et des cocktails inspirés de l'histoire maritime de la Sérénissime.

Bien-être dans l'esprit des bains vénitiens

L'établissement dispose d'un spa intimiste aménagé dans les anciennes caves du palais. Inspiré des anciens bains vénitiens, cet espace propose soins du visage et massages dans un cadre feutré aux voûtes de pierre. Le fitness center équipé de matériel Technogym permet de maintenir sa forme avant de partir explorer les canaux vénitiens. Une expérience qui allie histoire millénaire et confort contemporain pour une parenthèse unique dans la Cité des Doges.

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