Hotel Monopole Métropole

Quand l'Alsace s'invite dans chaque couloir

Il suffit de pousser la porte de l'Hôtel Monopole Métropole pour comprendre que ce 4 étoiles strasbourgeois ne ressemble à aucun autre. Fondé à la fin du XIX^e siècle, l'établissement a traversé les deux guerres mondiales sans jamais perdre son âme. Ses couloirs regorgent d'antiquités collectées pendant plus d'un siècle : horloges à coucou en bois de cerisier, faïences de Soufflenheim, armoires à corniche sculptées à la main. Chaque objet a une histoire, et l'hôtel lui-même en est la somme.

À deux pas de la cathédrale aux 142 mètres de dentelle de pierre

Strasbourg, capitale alsacienne inscrite au patrimoine de l'UNESCO, place ce refuge discret au cœur géographique et symbolique de la ville. La cathédrale Notre-Dame, dont la flèche rose domine l'horizon depuis des siècles, se trouve à moins de cinq minutes à pied. Le quartier de la Petite France, avec ses maisons à colombages qui se reflètent dans l'Ill, est accessible en quelques minutes à pied. La gare internationale, reliée à Paris en 1h50 par le TGV, se trouve à 800 mètres.

Des chambres où le temps s'est arrêté — avec tout le confort du présent

L'hôtel propose 88 chambres et suites réparties sur plusieurs bâtiments historiques reliés entre eux, créant un labyrinthe plaisant à explorer. Les chambres dites « Alsace » s'habillent de boiseries claires, de rideaux brodés et de meubles chineur dénichés dans les brocantes de la région. Certaines suites donnent sur les toits de tuiles vernissées de la vieille ville, offrant un panorama silencieux au lever du soleil. Parmi les équipements :

• Literie haut de gamme avec oreillers à la carte
• Salle de bain en marbre avec produits de soin régionaux
• Minibar garni de vins d'Alsace sélectionnés par la cave de l'hôtel
• Connexion fibre optique et télévision 4K
• Coffre-fort et bureau ergonomique dans chaque chambre

La Winstub : rôti de porc braisé et pinot gris sous les poutres

Le restaurant de l'hôtel fonctionne selon la tradition de la winstub alsacienne — littéralement « salon de vin » — où l'on vient aussi bien pour la choucroute maison que pour le baeckeoffe mijoté au riesling. La carte courte mais précise change selon les saisons et s'appuie sur les producteurs locaux du vignoble alsacien. Le petit-déjeuner buffet, servi dans la verrière du XIXe siècle, aligne charcuteries fumées, kugelhopf du jour et confitures artisanales de la région.

Bien-être entre hammam contemporain et cour intérieure fleurie

L'espace bien-être, discret mais soigné, propose un sauna, un hammam et une salle de soins où les massages aux huiles essentielles de plantes alsaciennes figurent en bonne place. La cour intérieure pavée — véritable secret de l'hôtel — se transforme en terrasse ombragée dès les beaux jours. Pour les amateurs de thermalisme, l'article Thermalisme de palace : quand les eaux guérissent depuis des siècles offre un éclairage passionnant sur cette tradition européenne dont Strasbourg et l'Alsace sont de fiers héritiers.

Réserver via Palace Guest : le choix de l'expertise hôtelière

Passer par Palace Guest pour réserver votre séjour au Monopole Métropole, c'est bénéficier d'une sélection rigoureuse d'établissements vérifiés, assortie de conseils sur mesure pour organiser votre découverte de Strasbourg — marché de Noël, route des vins, institutions gastronomiques. Une adresse trop souvent ignorée des guides mainstream, mais que les amateurs d'hôtellerie authentique s'échangent depuis des générations.