Hotel Marqués de Riscal

Quand Frank Gehry plante ses rubans d'acier au milieu des vignes

En 2006, le Hotel Marqués de Riscal, surgissant entre les ceps centenaires de la Rioja espagnole, a bouleversé les conventions de l'hôtellerie de luxe. Son créateur ? Frank Gehry, l'architecte génial du musée Guggenheim de Bilbao, qui a imaginé ici une sculpture métallique enveloppant les pierres d'un domaine viticole fondé en 1858. Des rubans de titane rose, argent et or ondulent au-dessus des chais historiques, formant une silhouette improbable et magnétique que l'on aperçoit à des kilomètres à la ronde. Ce palace 5 étoiles est bien plus qu'un hôtel : c'est une déclaration architecturale posée au cœur d'un vignoble.

Entre les rangs de Tempranillo, à deux heures de Madrid

Le village médiéval d'Elciego, niché dans la province d'Álava au Pays basque, constitue l'écrin improbable de cet établissement hors normes. À deux heures de route de Madrid et à une heure de Bilbao et de son incontournable musée Guggenheim, l'hôtel bénéficie d'une situation géographique idéale pour qui souhaite combiner architecture contemporaine, gastronomie basque et œnotourisme. Les paysages de collines boisées et de vignes à perte de vue changent de couleur selon les saisons, du vert profond de l'été aux ocres flamboyants de l'automne.

Quarante-trois chambres sculptées par la lumière et le métal

L'intérieur des 43 chambres et suites prolonge le dialogue architectural initié par Gehry. Les formes courbes dominent, les matériaux nobles — bois de noyer, pierre locale, tissus brodés aux motifs de sarments — créent une atmosphère à la fois chaleureuse et résolument contemporaine. Chaque chambre offre des vues soit sur les vignobles, soit sur le village médiéval d'Elciego, soit sur la structure titanesque de l'hôtel elle-même. Les suites les plus prisées, baptisées Frank Gehry Suites, disposent de terrasses privées suspendues sous les rubans métalliques, où le lever du soleil sur les vignes devient un spectacle quotidien. Les salles de bains, généreusement dimensionnées, intègrent des baignoires îlots et des douches à l'italienne habillées de mosaïques dorées.

La table de la Rioja selon Francis Paniego

Le restaurant Marqués de Riscal confie sa cuisine au chef Francis Paniego, figure tutélaire de la gastronomie riojanaise, récompensé par le Guide Michelin. Sa philosophie repose sur un ancrage profond dans le terroir local : légumes du potager voisin, agneau de la région, truffes noires d'Álava et, bien entendu, les grands millésimes du domaine Marqués de Riscal servis en accords mets-vins pensés à la bouteille près. Le bistrot 1860, plus décontracté, propose des pintxos revisités et des tapas d'auteur dans un cadre moins formel, idéal pour prolonger une dégustation en cave.

La Caudalie entre les vignes : vinothérapie en altitude

Le Spa Caudalie, exclusivement installé dans quelques palaces au monde, trouve ici l'une de ses adresses les plus spectaculaires. Ses soins signature à base de polyphénols du raisin — enveloppements au marc de Tempranillo, massages à l'huile de pépins de vigne — exploitent les vertus antioxydantes de la vendange. La piscine intérieure chauffée, le hammam et les cabines de soins aux finitions soignées permettent de prolonger l'expérience bien au-delà de la table. Des ateliers de dégustation guidée dans les chais du XVIIIe siècle complètent ce programme sensoriel unique.

Réserver avec Palace Guest : l'art de choisir différemment

Pour les voyageurs qui refusent de choisir entre grande architecture et art de vivre, l'Hotel Marqués de Riscal représente une destination à part entière. Palace Guest vous aide à identifier les établissements qui, comme celui-ci, transcendent la simple notion d'hébergement pour devenir une expérience mémorable. Si vous êtes sensible aux hôtels nichés dans des lieux chargés d'histoire et transformés par une vision architecturale forte, notre article sur les palaces reconvertis vous ouvrira d'autres pistes tout aussi fascinantes. Réservez tôt : avec seulement 43 chambres, les disponibilités au Marqués de Riscal s'envolent rapidement, en particulier pendant les vendanges de septembre.