Hotel Krasnapolsky

Là où Krasnapolsky redéfinit l'âme d'Amsterdam depuis 1866

Lorsqu'un tailleur polonais nommé Adolf Wilhelm Krasnapolsky transforme en 1866 un atelier désaffecté en café-restaurant, il ne se doute pas qu'il pose la première pierre d'un des hôtels les plus emblématiques des Pays-Bas. Ce qui frappe dès l'arrivée, c'est la Wintergarden : une verrière victorienne en fer forgé et verre, construite en 1879, baignée de lumière naturelle et toujours utilisée comme salle de petit-déjeuner. Un décor architectural qu'aucune rénovation n'a jamais osé effacer, et pour cause.

Place Dam, épicentre battant de la cité des canaux

L'hôtel 4 étoiles Krasnapolsky occupe une position rarissime : il donne directement sur la Place Dam, cœur historique et symbolique d'Amsterdam, à deux pas du Palais Royal et du Nieuwe Kerk. Le Rijksmuseum, le quartier des canaux classé à l'UNESCO et le marché aux fleurs Bloemenmarkt se trouvent tous à moins de vingt minutes à pied. Aucun taxi, aucun tramway n'est nécessaire pour plonger dans l'âme de la ville.

Des chambres entre mémoire hollandaise et confort contemporain

L'hôtel propose plus de 468 chambres et suites réparties dans cinq bâtiments historiques reliés entre eux, dont certains datent du XVIIe siècle. Les chambres côté Place Dam offrent une vue directe sur le Palais Royal, tandis que celles orientées vers les toits révèlent la silhouette des pignons à gradins, typique de l'architecture Amsterdamoise. Les tons naturels, les parquets en bois clair et les détails en cuivre rappellent l'esthétique des maisons de maîtres du Siècle d'Or néerlandais, sans jamais sacrifier la modernité des équipements :

• Connexion haut débit fibre dans toutes les chambres
• Literie premium avec couettes en plumes d'oie
• Salles de bains en marbre avec produits de soin locaux
• Minibar garni de spécialités néerlandaises (stroopwafels, genièvre Bols)
• Suites familiales et chambres accessibles PMR disponibles

La Wintergarden à table : saveurs du Bas-Pays sublimées

Sous la verrière de 1879, le petit-déjeuner au Grand Café Krasnapolsky est une expérience à part entière : harengs marinés, fromages Gouda affinés, pains artisanaux de la boulangerie Vlaamsch Broodhuys et jus fraîchement pressés composent un buffet ancré dans la tradition culinaire locale. Le soir, le restaurant Reflet propose une carte contemporaine mêlant produits de la mer de la mer du Nord et légumes de saison issus de producteurs régionaux sélectionnés avec soin.

Vitalité urbaine : entre piscine intérieure et vélos hollandais

Le centre de bien-être de l'hôtel dispose d'une piscine intérieure chauffée, d'un sauna finlandais et d'une salle de fitness équipée. Mais le véritable rituel de remise en forme à Amsterdam reste le vélo : l'hôtel met à disposition de ses hôtes des bicyclettes hollandaises traditionnelles pour sillonner les 400 kilomètres de pistes cyclables de la ville, une façon authentique de découvrir les quartiers du Jordaan ou de Pijp loin des circuits touristiques.

Réserver le Krasnapolsky avec les garanties Palace Guest

En choisissant de réserver le NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky via Palace Guest, vous bénéficiez de conseils personnalisés pour composer votre séjour à Amsterdam : sélection de la chambre selon votre vue préférée, recommandations de restaurants étoilés à proximité et assistance avant et pendant votre voyage. Pour prolonger l'inspiration, notre magazine explore d'ailleurs comment les grands hôtels historiques d'Europe perpétuent l'âme des Années Folles, une lecture idéale avant de poser vos valises sous la verrière victorienne.