Hotel Excelsior Vittoria

Là où Caruso chantait face au Vésuve

En 1921, l'Excelsior Vittoria accueillit Enrico Caruso pour ce qui devait être un court séjour. Le ténor y resta des semaines, captivé par la vue sur le golfe de Naples et les fumées lointaines du Vésuve. Cette anecdote résume à elle seule l'essence d'un hôtel 5 étoiles à Sorrente qui, depuis 1834, transforme chaque visiteur en poète sans effort. Propriété de la même famille depuis cinq générations, l'Excelsior Vittoria n'appartient à aucune chaîne, ne ressemble à aucun autre palace européen, et le revendique avec une élégance tranquille.

Suspendu entre les citronniers et la mer de Sorrente

Sorrente, cette presqu'île découpée au couteau dans le calcaire campanien, offre depuis ses falaises un panorama que les peintres du Grand Tour jugeaient impossible à reproduire fidèlement. L'hôtel occupe un parc de deux hectares perché à trente mètres au-dessus du niveau de la mer, avec ses jardins d'orangers et de citronniers qui parfument les terrasses dès le petit matin. À dix minutes à pied se trouve le centre historique de Sorrente, point de départ des ferries vers Capri, Ischia et Amalfi. La gare Circumvesuviana relie l'établissement à Naples en cinquante minutes.

Appartements Belle Époque et suites aux plafonds peints à la main

L'hôtel compte 84 chambres et suites réparties entre le bâtiment principal datant de 1834, la Villa Vittoria et le Dependance Vittoria, trois corps distincts aux atmosphères contrastées mais unifiés par un soin du détail obsessionnel. Les sols en majolique napolitaine d'origine, les moulures dorées, les fresques de la Suite Caruso — ainsi nommée en hommage au ténor — et les baldaquins en soie tissée à Palerme témoignent d'une approche du luxe fondée sur l'authenticité plutôt que sur la démesure. Chaque espace est meublé d'antiquités de collection, et les salles de bains en marbre de Carrare furent rénovées en respectant scrupuleusement les proportions d'origine. Les suites avec terrasse surplombant le golfe proposent des baignoires positionnées pour profiter directement du panorama.

La cuisine de la côte amalfitaine réinterprétée avec rigueur

Le restaurant Bosquet, installé dans une orangerie du XIXe siècle, propose une cuisine campanienne de saison servie dans un décor de colonnes blanches et de treilles fleuries. Les matières premières proviennent du maraîcher local et des pêcheurs du port de Sorrente : poisson de roche à la vapeur de citron, pâtes fraîches aux palourdes de la baie, millefeuille de mozzarella de bufflonne de Campanie. La carte des vins, forte de plus de 600 références, fait la part belle aux crus du Vésuve et de la région de l'Irpinia. Le bar Vittoria sert, chaque soir au coucher du soleil, l'Aperol Spritz maison avec vue imprenable sur le Vésuve.

Plonger dans la Méditerranée depuis la falaise

Depuis le parc, un ascenseur taillé dans la roche descend jusqu'au lido privé de l'hôtel, aménagé directement au pied de la falaise calcaire. Les eaux cristallines du golfe de Naples y sont accessibles via des plateformes de plongée et des chaises longues installées sur des pontons. La piscine extérieure à débordement, entourée de lauriers-roses et de jasmin, offre une alternative panoramique pour les matins où la mer est agitée. Des cours de natation et de plongée sont organisés sur demande, ainsi que des excursions en voilier vers les criques de la péninsule sorrentine.

Réserver l'Excelsior Vittoria avec l'accompagnement Palace Guest

Passer par Palace Guest pour planifier votre séjour à l'Excelsior Vittoria, c'est bénéficier d'un accompagnement qui va au-delà de la simple réservation : accès aux suites historiques parfois non commercialisées en ligne, coordination des transferts privés depuis Naples ou l'aéroport de Rome, et conseils personnalisés sur les meilleures périodes pour découvrir la côte amalfitaine hors saison. Si les palaces au passé chargé d'histoire vous fascinent, notre article Palaces centenaires : quand les murs murmurent l'histoire vous ouvrira d'autres portes tout aussi précieuses.