Hotel Beau-Rivage Lausanne

Quand le lac Léman se reflète dans l'histoire d'une maison centenaire

En 1861, César Ritz n'avait pas encore inventé l'hôtellerie moderne, mais à Lausanne, une famille suisse posait déjà les fondations de ce qui allait devenir l'un des établissements les plus respectés de la Riviera vaudoise. L'Hôtel Beau-Rivage Lausanne, cinq étoiles depuis plusieurs générations, appartient encore aujourd'hui à la famille Mayer — une rareté qui confère à chaque séjour une chaleur familiale que les grandes chaînes internationales peinent à imiter. C'est cette continuité humaine, autant que l'élégance architecturale du bâtiment, qui en fait un repère pour les voyageurs qui cherchent l'authenticité derrière le raffinement.

Entre Ouchy et les Alpes : une adresse qui tutoie le ciel

L'hôtel occupe une position stratégique dans le quartier d'Ouchy, le port de Lausanne, à quelques pas du débarcadère des bateaux à vapeur qui sillonnent le lac Léman. Depuis les terrasses, le regard plonge sur l'étendue bleue du lac, puis remonte vers les sommets enneigés des Alpes françaises, avec le Mont-Blanc qui pointe parfois à l'horizon par temps clair. La gare de Lausanne est accessible en dix minutes, et l'aéroport international de Genève se trouve à moins d'une heure de route, ce qui place l'établissement dans une géographie idéale entre Genève, Montreux et le cœur de la Suisse romande.

Des chambres qui dialoguent avec le lac

Les 169 chambres et suites du Beau-Rivage Lausanne ont été pensées pour que la vue sur le lac devienne le premier élément de décoration. Les tons crème, les boiseries claires et les tissus choisis par des décorateurs helvétiques créent une atmosphère feutrée qui ne sombre jamais dans l'ostentation. Les suites côté lac offrent de larges baies vitrées et des balcons privatifs d'où l'on observe le lever du soleil sur les vignes du Lavaux, classées au patrimoine mondial de l'Unesco. Les chambres côté jardin, plus intimes, séduisent les voyageurs qui privilégient la sérénité au spectacle. Chaque catégorie dispose d'une salle de bains en marbre, d'un mobilier sur mesure et d'une connexion fibre haut débit.

• 169 chambres et suites avec vue lac ou jardin
• Balcons privatifs dans les suites supérieures
• Salles de bains en marbre avec baignoire îlot
• Service de conciergerie personnalisé 24h/24
• Climatisation silencieuse et isolation acoustique renforcée

La table du Café Beau-Rivage : entre terroir vaudois et précision française

Le restaurant principal de l'hôtel mise sur les producteurs locaux : les vins proviennent en grande partie des vignobles du Lavaux et de la région de la Côte, tandis que les poissons sont pêchés directement dans le lac Léman — la féra et la perche y occupent une place de choix sur la carte. La cuisine, supervisée par une brigade rigoureuse, s'inscrit dans une tradition franco-suisse où la précision technique ne cherche pas à écraser la générosité des saveurs. La terrasse extérieure, ouverte aux beaux jours face au lac, est l'une des plus convoitées de Lausanne. Le Guide Michelin suit de près les évolutions de cette table depuis plusieurs années.

Le Spa du lac : soins suisses inspirés des thermes alpins

Le spa de l'hôtel puise dans la tradition helvétique des soins thermaux pour proposer des rituels qui utilisent les plantes des Alpes — arnica, génépi, lavande de montagne — associées à des techniques de massage d'inspiration suédoise et thaïlandaise. La piscine intérieure chauffée offre une vue directe sur le lac Léman grâce à ses baies vitrées plongeantes, créant une sensation rare de nager entre ciel et eau. Un hammam, un sauna finlandais et plusieurs cabines de soins privatifs complètent cet espace dédié au bien-être, où les forfaits couplent systématiquement détente corporelle et utilisation des espaces aquatiques.

Réserver avec Palace Guest : le lac Léman vous appartient

Passer par Palace Guest pour planifier votre séjour au Beau-Rivage Lausanne, c'est bénéficier de conseils éditoriaux sur les meilleures périodes — le printemps vaudois et l'automne des vendanges étant particulièrement recommandés — et d'une sélection rigoureuse des suites les mieux exposées. Si la gastronomie est au cœur de votre voyage, notre article sur les sommeliers de palace vous donnera un éclairage précieux avant d'explorer la cave exceptionnelle de cet hôtel 5 étoiles sur les rives du Léman.